Välkommen till Restaurang Tranan [Räkkanapé ska inleda den trerättersmeny som eleverna arbetade med. Från vänster Maria Törnquist, Mathias Henricsson och Ia Mohlin.]
Meny v.35
Måndag
30 Rotmos med fläsklägg
Tisdag
31 Fransk Fiskgryta m ris
Onsdag
1 Pytt i Panna
Torsdag
2 Ärtsoppa - Pannkakor
Fredag
3 Plommonspäckad Karré
Senaste nytt:
Kick-Off HR2 | 2010-08-30 (09:18)
Efter smärre transportproblem anlände vi till Hanavrå medan höstens första storm tog fart. Eleverna högg i med sysslorna- skörda vitlök,gul lök, rödlök, bönor, broccola, örter laga soppa och baka bröd,elda i badtunna och bastu och det mest krävande- pumpa luftmadrasserna!!!! Efter en välbehövlig måltid var det dags för visning och genomgång av grönsaks- och kryddland. Därefter tipspromenad i grannskapet- lite svamp också. I Axels storstuga blev det fett (teori om fetter) Oljor, smör,fleromättat, enkelmättat osv Middagen på kvällen bestod av azerisk pirog, lamm, röding, marinerad fläskfile och pilaffris- tillagat av matlaget. Hur kvällen avslutades kan ses på bilderna...
)
Kick-Off HR2 | 2010-08-30 (09:18)
