Restaurang TRANAN är en miljömedveten Restaurangskola
med långt gående ambitioner.
Utifrån ledningens övertygelse och medarbetarnas engagemang har
restaurang TRANAN byggt upp sin egen
MILJÖPOLICY och MILJÖMÅL
I miljöpärmen finns bl.a. egenkontrollprogrammet och övriga dokument för
att säkerställa miljöarbetet.
Vårt program omfattas bl.a. av:
|
|
- Källsortering
- Förbrukningsmaterial
- Miljömedvetenhet
- Ekologiskt framställda måltider
- Miljövänliga disk- och rengöringsmedel
- Egen odling av kryddor och örter
|
|
|
|
